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云南菜～凉拌树花洋葱（楚雄味道）

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严小姐手工坊

树花是一种可食用的苔类植物。 前蜀 贯休 《山居诗》之二十：“僧採树衣临絶壑，狖争山果落空阶。”自注：“ 金华山 出树衣。僧多採为蔬菜。味极美也”。 树花营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的，当地人多以凉拌食之。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
树花 100克
、
洋葱 半个
、
盐 适量
、
花椒面 适量
、
胡辣椒面 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-04-26 · 云南

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