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日式溏心蛋的做法

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日式溏心蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

日式酱油 100毫升

、

味啉 100毫升

、

木鱼花 5克

、

水 300毫升左右

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好鸡蛋和调味料
步骤2/4
把酱油、味啉、木鱼花加入，加300克水，煮沸，晾凉
步骤3/4 点击查看大图
鸡蛋：沸水下锅，6分钟～（我鸡蛋每个45克左右，刚刚好）
最后一步点击查看大图
鸡蛋放入凉好的汁里用保鲜袋装上，这样浸泡比较均匀，然后放冰箱一碗，第二天就很美味了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-26

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