芋头五花肉的做法

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芋头五花肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

溪口芋头 200克

、

带皮五花肉 200克

、

小葱 1根

、

老抽 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

糖 1勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
五花肉用生抽、老抽、糖、盐、葱和料酒腌制一个晚上，第二天用。
步骤2/6 点击查看大图
芋头切块放入碗中。
步骤3/6 点击查看大图
腌制过的五花肉切块平放在芋头上面。
步骤4/6 点击查看大图
将腌肉的汁兑三分之一的水后淋在肉上。
步骤5/6 点击查看大图
大火蒸30分钟。
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装盆上桌，开吃！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.五花肉要先腌制2小时以上，这样肉能入味，如果前一天晚上腌制后放冰箱冷藏，第二天用，则更入味。 2.大火隔水蒸时，水要多放点，以防水烧干。

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发布于 2018-04-26

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