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桑葚豆浆

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中医认为桑葚性寒,味甘,酸,入心肝肾经。有补血滋阴,生津润燥之功效。适用于眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘等症。而现代研究也表明,桑葚对毛细血管有保护作用,可提高其韧性,减少其通透性,有防治心血管疾病的功用。 时下正是桑葚即将大量上市的季节,去年做的桑葚果酱却几乎没动过。灵机一动,和豆浆打在一起,慢慢解决掉。按理说鲜果也如此之用,不过一向喜欢鲜果鲜吃。果酱久经熬煮,不妨再熬一熬。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

果酱也可以在泡豆时加入,如果气温较高,需放入冰箱冷藏浸泡,以防变质。 泡豆的水溶有部分营养物质,无需倒掉换水

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发布于 2018-04-26

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