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古典巧克力蛋糕的做法

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古典巧克力蛋糕

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口感湿润，味道浓郁的蛋糕！

食材清单加入采购清单

黄油 45克

、

淡奶油 45克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 50克

、

低粉 15克

、

可可粉 25克

、

防潮糖粉（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油和淡奶油放一起融化保持在40度备用，低粉，可可粉过筛。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加细砂糖拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
隔水加热到38度，打发到画8字不消失。
步骤4/8 点击查看大图
加入保温的黄油淡奶油拌匀
步骤5/8 点击查看大图
加入过筛的粉类拌匀。
步骤6/8 点击查看大图
放入屋诺心形5寸模具中，震出气泡。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱中下层170度，35分钟左右。
最后一步点击查看大图
撒糖粉装饰即可！

小贴士

鸡蛋用大号的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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