什蔬蒸蛋
有了时蔬丁 ，蒸蛋又多了一种味道。
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步骤1/6
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准备鸡蛋4个。
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步骤2/6
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胡萝卜和香姑切丁，豌豆，玉米粒。
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步骤3/6
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香姑丁，胡萝卜丁和玉米粒，豌豆一同放入锅中，煮熟后捞出沥干。
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步骤4/6
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鸡蛋加盐打散，倒入适量温水，比例约为1：2，继续搅拌均匀，将蛋液过滤倒入容器中，覆上保鲜膜。
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步骤5/6
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另起锅，倒入适量水，大火煮沸后，将装有蛋液的容器放入锅中，加盖，蒸15到20分钟左右。
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最后一步
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开盖，将准备好的胡萝卜丁，豌豆，香姑丁，玉米粒撒在凝固的蛋面上即可。
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发布于 2018-04-25
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