大爱煎饼果子—香酥的薄脆
酥脆的口感，一咬就掉渣儿！
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步骤1/7
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把所有用料倒在盆里搅拌成棉絮状，用手和成面团。（可以少量加一点清水）
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步骤2/7
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盖上醒10分钟，揉成光滑面团。
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步骤3/7
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擀成薄片
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步骤4/7
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切成小方块，中间划两刀。
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步骤5/7
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大火下油锅炸
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步骤6/7
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10秒钟左右来回翻面，炸至金黄捞出。
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最后一步
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我们的家庭版薄脆就炸好啦！
我和面用的是柴鸡蛋和茶油。所以面团颜色会更黄一点。家里食用油活完面团会比我这个白，口感是一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-06
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