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香辣味的蛤蜊粉丝煲【海鲜主题】的做法

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香辣味的蛤蜊粉丝煲【海鲜主题】

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一般说到海鲜，大家都会默认味道是清单的。什么清蒸海鲜啊，白灼海鲜啊...... 口重的吃货们这两天就抗议了。好滴，换重口味！满足你们！今天用蛤蜊和粉丝做一个蛤蜊粉丝煲，香！辣！咸！鲜！满意了吧！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花蛤

、

粉丝

、

葱

、

蒜

、

豆瓣酱

、

糖

、

料酒

、

生抽

、

蚝油

、

不粘锅 2口

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香辣味，嘎嘣脆。不对，这是说贝爷的口粮。。。
步骤2/9 点击查看大图
准备：花蛤（最容易买到），粉丝，葱，蒜，生抽，蚝油，料酒，豆瓣酱，糖。硬件：不粘锅。
步骤3/9 点击查看大图
粉丝倒热水泡开。是~热~水~啊~
步骤4/9 点击查看大图
葱、蒜切成末。锅内烧油加热，下蒜末葱末和豆瓣酱炒香。豆瓣酱少许，别多，不然会灰常灰常咸。别问拾先生为什么知道。。。
步骤5/9 点击查看大图
加适量清水，烧开。
步骤6/9 点击查看大图
把生抽、蚝油和糖倒在一起搅拌均匀。倒入锅中，拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
另起一口锅，倒入泡开的粉丝。
步骤8/9 点击查看大图
花蛤洗净，一起放入。倒入刚刚煮好的汤汁，开火煮。煮至所有的蛤蜊都'张嘴'。
最后一步点击查看大图
最后撒点葱花和白芝麻点缀，即可。

小贴士

蛤蜊是世界五大不死神兽，侬晓得伐？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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