是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

网红雪花酥的做法

点击查看大图

网红雪花酥

浏览 3359 · 收藏 8 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一直以为雪花酥和牛轧糖一样粘牙，所以也没有想尝试做过，有一天去烘焙店看到雪花酥还挺贵的，20块钱只有小小的七八十来个，那就回家自己试着做做看，因为女儿不吃奶粉了，还有罐奶粉没开过，其他材料也有，网上收楼了这做法，自己尝试做了几次，还不错，喜欢的可以做做看喽！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 80g

、

棉花糖 300g

、

奶粉 80g

、

蔓越莓干 70g

、

枸杞 15g

、

混合坚果 130g

、

小葫芦饼干 340g

、

奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，一点要把所有的材料都称好再行动，否则要来不及的，还有就是一定要用不粘锅。
步骤2/13 点击查看大图
开小火黄油下锅融化
步骤3/13 点击查看大图
等黄油完全融化后加入棉花糖搅拌均匀，待棉花糖差不多都化开了可以关火
步骤4/13 点击查看大图
倒入奶粉搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
搅拌至奶粉无颗粒就行
步骤6/13 点击查看大图
事先把饼干坚果蔓越莓混合好，倒入锅中搅拌
步骤7/13 点击查看大图
铲子翻不动可以直接用手抓，但前提必须套好手套
步骤8/13 点击查看大图
混合均匀
步骤9/13 点击查看大图
我是用手抓匀的
步骤10/13 点击查看大图
放入不粘的烤盘，或者在烤盘里先垫一张油纸，压实撒上少许奶粉，两面都要撒粉，放凉就可以切块了
步骤11/13 点击查看大图
最好用锯齿刀，因为坚果还是很硬的，普通的刀不好切
步骤12/13 点击查看大图
饼干还是硬一点的好，太酥的拌好就成粉末状了，个人觉得小葫芦饼干很好大小适中，不用再掰开
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

我的份量刚好是一个28*28方盘的量，材料大家可以自行加减，一定要不粘锅，烤盘最好垫纸这样容易翻面撒粉，因为我的奶粉是我家小宝原来吃的水解蛋白配方奶粉，奶粉有点带苦味，所以雪花酥做出来没别人说的很甜，太甜，味道很特别哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

换个做法

网红雪花酥的其他做法

网红雪花酥的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼萝卜润肺止咳更多

网红雪花酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许