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韭菜豆腐锅贴的做法

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韭菜豆腐锅贴

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春天万物复苏，韭菜在这个时候是最好吃的时候，搭配豆腐做成韭菜豆腐锅贴，两种食材碰撞，虽然不是多么高大上的食材，但吃起来绝对是人间美味。

食材清单加入采购清单

韭菜 300克

、

老豆腐 100克

、

淀粉 5克

、

盐 3克

、

食用油 10克

、

鸡精 2克

、

十三香 3克

、

面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
豆腐放在锅中开水煮三分钟。
步骤3/12 点击查看大图
取出过凉并切成小丁。
步骤4/12 点击查看大图
韭菜也切成末状
步骤5/12 点击查看大图
加入食用盐，鸡精，十三香调味。
步骤6/12 点击查看大图
面粉家清水和成面团。
步骤7/12 点击查看大图
揪成剂子，擀成圆形皮。
步骤8/12 点击查看大图
包上韭菜豆腐馅
步骤9/12 点击查看大图
用手捏顶部边缘，不要全部捏死，两边留一点口。
步骤10/12 点击查看大图
锅中放入少量食用油，把锅贴均匀的码在锅中。
步骤11/12 点击查看大图
加入适量的淀粉水，盖上锅盖，七八分钟水没有了。底部微黄就做熟了。
最后一步点击查看大图
吃起来很是鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-25

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