萝卜丝饼
俗话说,冬日萝卜赛人参;足以见得萝卜的养生价值,萝卜的烹饪方法很多:可以腌制,可以凉拌,可以煲汤,可以炖炒,可以煎炸等,而且价格亲民
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步骤1/11
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所需食材合影
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将萝卜擦丝越细越好
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步骤3/11
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加盐两小勺,鸡精一勺,十三香半勺,黑胡椒适量,搅拌腌制5分钟入味下水
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步骤4/11
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将小葱切碎
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步骤5/11
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将适量面粉,小葱,鸡蛋放入腌好的萝卜丝中搅拌均匀
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步骤6/11
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搅拌成糊状(如图所示就可以)
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步骤7/11
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取平底锅放油
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步骤8/11
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将萝卜丝平摊在锅内,注意火候,中小火就行;将要翻面的时候在上面淋些油,这样两面都能煎的金黄金黄的
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步骤9/11
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反面继续煎
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步骤10/11
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煎至两面金黄就可以出锅了,煎的过程中也可以用铲子轻压饼面(让受热更均匀熟的更快)
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最后一步
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来个特写
尝试了这种做法以后,越来越喜欢萝卜啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-01
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