「回家菜谱」——粉蒸叉烧排骨
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
蒸肉粉
100克
、
料酒
18毫升
、
生抽
11毫升
、
耗油
9毫升
、
白糖
3克
、
白胡椒
2克
、
盐
3克
、
姜
5克
、
蒜
1瓣
、
葱
1根
、
适用设备
美的电饭煲
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好食材。排骨剁块洗净、姜切丝、蒜、葱切碎待用。
-
步骤2/5
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排骨飞水、沥干倒入容器,加入生抽、白糖、料酒、耗油、姜、蒜、白胡椒粉、盐搅匀腌20分钟。
-
步骤3/5
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饭煲内胆加水至煮饭3刻度水位放上蒸笼。
-
步骤4/5
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腌好的排骨加入蒸肉米粉搅匀,装盘放入锅中。
-
最后一步
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合盖开始煮食。最后装点摆盘,即可完成。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
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