素炒五彩丝
这是一道可以随意搭配的清新快手菜。
6克
13克
25克
187
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
所有的菜洗净该去皮的去皮,切成丝。我用的干木耳泡发后切丝。不要切得太短。
-
步骤2/6
点击查看大图
油锅烧热后先将胡萝卜倒入快速翻炒,大约半分钟的样子,中途放一丁点盐。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后再将其他菜全部倒进锅中翻炒均匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后倒点鲍鱼汁(如果有的话),鱼露。
-
步骤5/6
点击查看大图
等到莴笋刚刚开始有点点变软的时候就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
盛盘。
1.配菜可以自己搭配,只要保证色彩好看;我曾经用的鸡蛋丝代替的黄椒丝;
2.鲍鱼汁非必需,如果没有可以适当加点鸡粉;因为鱼露有咸味,而且咸度远高于生抽,所以就不要再放盐了。当然,若你连鱼露都木有,那调料就是盐和鸡粉了;
3.始终保持大火,油稍微多一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-24
素炒五彩丝的其他做法
素炒五彩丝的相关分类
素炒五彩丝的相关推荐
-
蒜炒茼蒿
11191727人看过 -
#流感季饮食攻略#维C特饮~金桔柠檬茶
171318人看过 -
#硬核菜谱制作人#夏日清淡菜——鲜味滑鸡
562832人看过 -
春笋爆炒鸡
414402人看过 -
#本周热榜#金桂苹果茶,越喝越美的茶饮!
24401人看过 -
焖虾(少油版)
469人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#鲜榨苹果桃汁
1780人看过 -
#中西结合还可以这么吃#桂花话梅番茄加拿大北极虾
4971人看过 -
#中西结合还可以这么吃#虾仁滑蛋贝果三明治
3246人看过 -
#嗨fun暑假#蒜香芦笋炒加拿大北极虾
5949人看过 -
葱烧豆腐
94人看过 -
山楂六物膏/苹果山楂膏
666人看过