青椒鸡片
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步骤1/6
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鸡胸肉切片,装在大一点的容器里,倒入适量的大喜大原味烤肉酱,用手将烤肉酱与鸡片抓匀,腌制15分钟左右。
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步骤2/6
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青椒洗净后去蒂去籽,切成菱形块。
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步骤3/6
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葱姜蒜分别切碎。
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步骤4/6
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锅里倒油加热,放入切好的葱姜蒜,中火炒香。
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步骤5/6
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放入腌渍好的鸡片,用铲子或者筷子将鸡片划散,继续中火,炒至鸡片颜色变浅。
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最后一步
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放入青椒片,转大火,翻炒1-2分钟左右,加盐调味即可。
1.鸡片入锅后要快一点划散,用筷子更顺手些。
2.青椒片入锅之后转成大火翻炒,这样炒好的青椒片口感清脆。
3.可以用去骨的鸡腿肉来代替鸡胸肉。
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发布于 2012-04-27
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