清炒生菜
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步骤1/5
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生菜择成一片片的,洗净,沥水
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步骤2/5
切段,不要太小,从中间切一段就好,把从切碎,生姜切片,蒜头拍碎,单独放一个调料碗里
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步骤3/5
热锅,到油,色拉油和菜籽油,个人觉得菜籽油更香,30秒左右,到入生姜,葱,蒜,油锅会有葱香味
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步骤4/5
出现葱香味后倒入生菜,加入盐,盐的分量根据个人口味,清炒
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最后一步
3分钟左右,倒入蚝油,翻炒一会儿,大概一分钟,关火,装盘
照片忘记拍了,后期看能不能补上去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-23
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