红烧冬菜带鱼
浏览 10091 · 收藏 49
小主突然想吃带鱼,回想一番,想到的是爸爸的家常炖带鱼,妈妈的煎鱼饼,去厨房翻了下食材,嗯,葱姜调味品也还都有备,那就做个红烧带鱼,冬菜也还有些,那就红烧冬菜带鱼,哈~说做就做!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
带鱼
500g
、
酱油
适量
、
白砂糖
少量
、
冬菜
适量
、
蚝油
适量
、
植物油
300 g
、
热水
适量
、
料酒
适量
、
葱白段
适量
、
姜片
适量
、
蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
这是之前在超市购的冻带鱼段,先解冻,剪去鱼背鳍,去带鱼内脏,洗干净盛盘,加适量料酒和姜片,腌制15分钟左右,小碗中放入适量酱油蚝油白砂糖搅拌备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅放油,比平时炒菜多放一些,将腌制好的带鱼先用吸水纸吸干表面的水分(小主未用吸水纸,直接把带鱼放到油锅里,顿时噼里啪啦,油花飞溅,场面还是表想象了),油热放带鱼,煎至片刻后翻面(尽量少翻面,带鱼肉容易散),待两面金黄即可捞出,沥净油分。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中留有少许油,放葱白段姜片,少量蒜末,煸出香味,放带鱼。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2018-04-23
换个做法
红烧冬菜带鱼的其他做法
红烧冬菜带鱼的相关分类
红烧冬菜带鱼的相关推荐
-
冬菜排骨
16565人看过 -
揭阳冬菜煎蛋
5436人看过 -
红烧个不知是什么鱼的鱼
20070人看过 -
自制冬菜
79183人看过 -
冬菜烙饼
20317人看过 -
冬菜扣肉
37084人看过 -
冬菜蒸翅中
10977人看过 -
馒头
2057人看过 -
奶香芥末罗氏虾
9375人看过 -
农家一碗香
7696人看过 -
#中秋节还可以这么过#双色奇亚籽吐司
18084人看过 -
#中秋节还可以这么过#减脂期也可以随便吃的酸辣毛肚
12015人看过