蚝油鸡丁
此菜鲜咸微甜,鸡胸嫩滑,黄瓜脆爽,搭配胡萝卜丁不仅颜色好看,营养更加丰富,是一道非常好的营养下饭菜
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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胡萝卜、黄瓜洗净切丁
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步骤3/11
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葱、姜切末
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步骤4/11
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鸡胸切丁,用盐、料酒、胡椒粉、湿淀粉、葱姜末抓匀,腌30分钟左右
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步骤5/11
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准备一个小碗,里面放3勺蚝油、1勺酱油、1勺料油、适量盐和1小勺糖兑成料汁
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步骤6/11
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鸡胸肉用温油划开,盛出备用
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步骤7/11
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锅里留底油,油热下葱姜末炒香
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步骤8/11
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倒入料汁加一点水炒匀
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步骤9/11
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待汤汁烧开,放鸡丁、胡萝卜丁翻炒入味
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步骤10/11
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下黄瓜翻炒均匀,淋香油关火
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-22
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