蒜蓉白菜炒鸡蛋
一道颜色清新、味道鲜甜的快手菜。
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步骤1/7
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白菜洗干净后切成细条。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。大蒜剁成蒜蓉。
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步骤2/7
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热锅少许油，倒入鸡蛋液。
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步骤3/7
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待鸡蛋边沿凝固后，用铲子铲成小块。
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步骤4/7
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将鸡蛋拨到一边，放入蒜蓉爆香。
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步骤5/7
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倒入白菜条翻炒。炒至白菜变软，白色的菜梆子微微透明。
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步骤6/7
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放入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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最后一步
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品的就是鲜、甜、美……
白菜需切细一点，这样容易炒熟。
如果切粗条，可以加入少许清水煮一下，味道一样鲜甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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