椰丝小圆饼
挽留破损鸡蛋 早上圆夫-大涛哥买来的鸡蛋破了好几个，肿么办？大圆子来救场！做成可口的椰丝小圆饼，既可当早餐也能当零食，简单好做。
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步骤1/5
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把黄油提前放在室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发，至黄油体积膨大颜色发白即可。
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步骤2/5
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用15ml的勺子盛一勺全蛋液导入盆中，用打蛋器搅拌混合均匀。
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步骤3/5
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把面粉和粘米粉过筛，连同椰丝一起倒入盆中，用硅胶铲翻拌，做成饼干面糊。
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步骤4/5
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把饼干面糊导入裱花嘴，在铺好硅油纸的烤盘上挤出2cm左右的小圆饼。
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最后一步
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烤箱上下火180℃10分钟，至表面金黄即可。
觉得椰香不够可以调整椰丝的分量，也可加入奶粉增加饼干的香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-22
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