泰式鸡爪
全家都喜欢吃鸡爪,所以学了很多种鸡爪的做法,
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步骤1/5
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洗净切开。
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步骤2/5
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冷水下锅,放入两勺料酒,五片姜片,盖上锅盖,大火煮10分钟。
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步骤3/5
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捞出放冷水过水,反复冲洗掉表面油脂,然后放冷备用。
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步骤4/5
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准备配菜,不吃辣的辣椒适量放。个人觉得不辣不好吃。
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最后一步
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加入200毫升酱油,200毫升醋,适量鸡精,口味不重的可以不用放盐了,以及切好的蒜末姜末洋葱,辣椒,柠檬到鸡爪里,搅拌均匀,封上保鲜膜放冰箱保鲜腌制五小时以上即可。
辣椒根据个人口味调整即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-21
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