玉米芝士吐司
喜欢咸香口味的吐司,恰巧今天买到新鲜的粘玉米,于是就吃上了这刚出炉的美味吐司,只能用一句话来赞这个吐司,就是在外边的面包房你永远也尝不到这样的美味吐司。
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步骤1/6
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将牛奶、淡奶油、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、依次放入面包机,在顶部面粉上挖一个小坑,撒入酵母粉。开动和面程序45分钟,出现手套膜最佳。然后放在面包机中发酵1小时左右。
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步骤2/6
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拿出发酵好的面团,分成两份,依次用擀面杖擀成长方形片状,撒上火腿、熟玉米粒、马苏里拉芝士。由上而下卷成卷儿。
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步骤3/6
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如图,将两个卷排入吐司盒。放在烤箱里发酵,可以放入一盆热水来增加湿度。大约一小时发酵好,到吐司盒8成高。入炉前刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,最后盖上吐司盒盖,放入预热好的烤箱下层,上下管180℃烤35分钟。
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步骤4/6
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刚出炉的玉米芝士吐司包。美美哒,有拉丝,遗憾没拍到呢。
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步骤5/6
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颜色也很不错,挺有食欲的。
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最后一步
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切开后香气扑鼻 ,咸香可口。
可以当天烤当天吃,也可以二次发酵在冰箱里进行,第二天早上吃新鲜烤的面包,我就是第二天早上烤的,吃的是刚出炉的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-21
玉米芝士吐司的其他做法
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