香蕉抹茶慕斯蛋糕
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食材清单
加入采购清单
抹茶蛋糕材料
用量
、
鸡蛋
5颗
、
玉米油
50克
、
牛奶
45克
、
低筋面粉
55克
、
抹茶粉
5克
、
细砂糖
32克
、
柠檬汁
几滴
、
香蕉慕斯糊材料
用量
、
淡奶油
300克
、
牛奶
60克
、
香蕉
2根
、
细砂糖
30克
、
吉利丁片
1片半(7.5克)
烹饪步骤
-
步骤1/26
点击查看大图
先来做抹茶蛋糕,玉米油加牛奶用蛋抽快速搅拌,搅拌至乳化状态即可
-
步骤2/26
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过筛低筋面粉跟抹茶粉,用蛋抽画Z字搅拌均匀
-
步骤3/26
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分离鸡蛋,蛋白打至干净容器内,蛋黄加入到抹茶面糊中
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2018-04-20
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