泡椒鸡爪
嘴馋忍不住做了一盆
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡爪洗净,砍对半,焯水断生(加一点料酒)水开5分钟,捞起立即过两次冰水(忘了拍照)
-
步骤2/7
点击查看大图
柠檬切片,去籽,小米椒切圈,姜蒜切末,小葱切小段
-
步骤3/7
点击查看大图
切好加入一个大盆
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入生抽,老抽,盐,鸡精,蚝油,白醋少量(柠檬酸)调料根据自己鸡爪和菜的多少适量,这个不一定的
-
步骤5/7
点击查看大图
沥干水份的鸡爪倒入盆里,加入自己喜欢的蔬菜(切小块)
-
步骤6/7
点击查看大图
喜欢的蔬菜,拌匀,倒入500毫升矿泉水
-
最后一步
点击查看大图
盖上保鲜膜,放入冰箱,两个小时后翻一次(翻两三次就可以了,只为上色均匀)冰箱放置一夜入味就可以吃了,小菜配粥太下饭了,爽口开胃,脆脆的
鸡爪从锅里捞起来就要过冰水,鸡爪更Q弹,不要煮太长时间,软了就不好吃了
喜欢吃辣的可以加泡椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
泡椒鸡爪的其他做法
泡椒鸡爪的相关分类
泡椒鸡爪的相关推荐
-
玉米胡萝卜香菇芹菜猪肉水饺
99251人看过 -
黑芝麻粉刀切馒头(早餐)
131981人看过 -
#精致一人食#红糖小圆子
96803人看过 -
牙签肉
1553976人看过 -
凉拌小竹笋
855604人看过 -
猪肉大葱饺子
107023人看过 -
红烧黄鳝
3511743人看过 -
#夏日开胃餐#低脂牙签肉
24115人看过 -
红烧黄鳝(鳝鱼)
24684人看过 -
茄盒
31156人看过 -
红糖圆子
44443人看过 -
炸红薯丸子
195659人看过