炸红薯丸子
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步骤1/12
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本来想着蒸来吃，但是闲的太无聊了，就临时决定做个红薯丸子吃
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步骤2/12
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一开始没有想着写菜谱，所以就没有拍很多图片。红薯剥皮，趁热放入白糖，捣碎弄成泥，放适量淀粉和面粉，（如果有糯米粉就用糯米粉也可以，放糯米粉的话就不用放淀粉和面粉）搅拌均匀
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步骤3/12
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和成面团，不要太硬了，掌握不好量就一点点加淀粉和面粉
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步骤4/12
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搓成丸子形状
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步骤5/12
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两个小小的红薯，做出来这么多
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步骤6/12
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烧油开炸，油温六成热，先放一个试下油温，一定要小火，小火，小火，要不然就糊掉了
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步骤7/12
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分开了下，一次少下几个，省的粘在一起
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步骤8/12
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炸至金黄，出锅
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步骤9/12
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撒上一点白糖，完美
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步骤10/12
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按自己口味，来点番茄酱，也可以直接这样吃
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步骤11/12
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这是又做了一次，放了糯米粉
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最后一步
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放了糯米粉的，比只放淀粉和面粉的要软糯很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-18
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