秘制辣椒油
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步骤1/11
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花生米轻炒一下
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步骤2/11
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装在袋子里碾碎
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步骤3/11
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装碗里,颠几下,去皮
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步骤4/11
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去皮后
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步骤5/11
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粗辣椒面两大勺
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步骤6/11
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细辣椒面两大勺(也就是辣椒粉)
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步骤7/11
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加芝麻粒,少许盐,搅拌均匀
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步骤8/11
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锅中烧油,加葱姜蒜香叶麻椒炒出香味后,撇去葱姜蒜和其他调料,锅内只保留烧好的油哦~
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步骤9/11
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将烧好后的热油浇到辣椒面上的滋啦声简直太过瘾了有没有~
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步骤10/11
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这香味,扑鼻而来…
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最后一步
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辣椒油️可以拌菜,可以吃面,调汁蘸饺子包子非常好吃~
注意油温不宜过高,否则会把辣椒烫糊,影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-20
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