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菠萝饭的做法

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菠萝饭

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菠萝饭，又叫凤梨饭，是以菠萝和米饭为食材制成的一道美食。它不仅营养全面，形式可爱，色彩丰富，更适合在夏季食用。这款外形和益处结为一体的美食，是不是很养眼，也让人很有食欲呢？的确如此✌ 来跟着我一起开启制作美食的旅程吧

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

菠萝果肉 100g

、

胡萝卜 30g

、

青豆 30g克

、

玉米粒 50g克

、

熟米饭 200g

、

白水鸡蛋 1个

、

午餐肉 30g

、

植物油 40g

、

椰汁两茶勺

、

味极鲜一茶勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备一个新鲜大个儿的菠萝
步骤2/12 点击查看大图
蒸米饭的同时将菠萝外皮清洗干净
步骤3/12 点击查看大图
对半切开，用到在菠萝肉上画'井'字，并用勺子取出菠萝肉
步骤4/12 点击查看大图
做好的菠萝盅像这样
步骤5/12 点击查看大图
将取出的菠萝肉和菠萝盅放入淡盐水中侵泡20分钟（这样的菠萝吃起来甜些），控干水分盛入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
玉米粒、胡萝卜、青豆放入水中蒸煮3分钟，捞出控干；将鸡蛋、午餐肉、胡萝卜切丁备用。
步骤7/12 点击查看大图
炒锅中倒入食用油，油热倒入图6所有食材，翻炒一分钟
步骤8/12 点击查看大图
依次倒入菠萝肉和米饭加入少许食盐和椰汁（没有椰汁也可以用白砂糖代替，目的是减少菠萝中带有的酸味，加入量可根据个人口味增减）。
步骤9/12 点击查看大图
翻炒均匀，准备出锅。
步骤10/12 点击查看大图
将做好的菠萝饭，盛入到菠萝盅内一份菠萝饭就完美的呈现了，有没有想吃的欲望呢✌别着急就差最后一步了……
步骤11/12 点击查看大图
将盛好的菠萝饭放入烤箱的烤网上，180度上下火烘烤2分钟（这样做的目的是让菠萝在遇到高温烘烤的前提下散发出菠萝本身的香味，这样做出的菠萝饭更清香美味）。
最后一步点击查看大图
可口的菠萝饭就完美呈现了，有没有想要吃一口的冲动呢✌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-20

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