土豆虾饼
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步骤1/14
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土豆削皮、切块
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步骤2/14
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土豆块放入盘子,用保鲜膜封起来
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步骤3/14
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放入微波炉,高火叮5分钟,备用
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步骤4/14
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活虾去头,用剪刀沿虾背剪开
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步骤5/14
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去虾线、去壳
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步骤6/14
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一半虾仁切成小段,另外半用刀背切成末
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步骤7/14
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准备洋葱、火腿肠、胡萝卜
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步骤8/14
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火腿肠、洋葱、胡萝卜依次切成丁
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步骤9/14
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取一大碗放入叮熟的土豆,用勺子碾碎,加入一个鸡蛋,洋葱、火腿肠、胡萝卜碎以及适量盐和胡椒粉,搅拌均匀
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步骤10/14
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加适量淀粉
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步骤11/14
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继续搅拌均匀
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步骤12/14
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平底锅放少许油,将混合好的土豆泥用勺子放入锅中,每个饼上放一个虾仁段,煎至微焦即可
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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特写,每一口都有虾仁!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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