韩式泡菜汤:又到了重温1988的日子了!
《请回答1988》5周年啦,最近又在重温,每一遍都觉得它除了是个讲述亲情友情爱情的剧之外,更是个不一般的美食节目,不然我为什么这么馋…… 感谢每个冬天都有你的陪伴~ 里面最喜欢的就是泡菜汤了,虽然它的出镜率不是特别高。 今天就教你做一手简版泡菜汤,建议边看剧边吃! 泡菜尽量买比较正宗的韩式泡菜,配料如果你喜欢别的或者爱吃拉面也都可以加。
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步骤1/7
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1. 淘米水和肉汤倒入锅子里。
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步骤2/7
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2. 放入泡菜,加入盐糖,生抽,醋和辣酱。
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步骤3/7
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3. 加入金针菇。
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步骤4/7
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4. 加入嫩豆腐。
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步骤5/7
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5. 中火煮开,沸腾后继续煮5-10分钟。
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步骤6/7
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6. 关火,配一碗米饭,喜欢还可以加个荷包蛋。
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最后一步
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7. 大功告成~
1. 肉汤是指用猪肉煮出来不加调味料的汤;
2. 泡菜建议选正宗的韩式泡菜;
3. 如果有鱼露的话可以加一点,没有也没事;
4. 等材料都煮熟了再关火;
5. 期待看到大家的作品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-16
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