春之食:三分钟快炒降压补脑的茼蒿香干
茼蒿在古代据说是宫廷菜肴,也叫“皇帝菜”,今天却是我们春日必吃的蔬菜之一,想来自己突然觉得贵气十足。 同属于菊科的茼蒿,也自带一股子的蒿之清香,菊之甘香,独有的特殊香气,有着“安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃”的功效,可以调胃健脾、降压补脑,可以说是兼具颜值与实力的春日蔬菜了(茼蒿的花也如菊花一般,淡雅怡人)。
-
步骤1/6
点击查看大图
材料洗净切好,茼蒿取茎干摘段,香干切片/条,葱蒜切丝,辣椒切圈
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅冷油,放入葱蒜和辣椒爆香
-
步骤3/6
点击查看大图
放入香干翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
放入茼蒿杆翻炒片刻断生
-
步骤5/6
点击查看大图
加入盐,鲜味粉,生抽,翻炒均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
盛盘即可
1.茼蒿叶子与杆均可食用,叶子摘下来可以做凉拌,也可以炒食或者煮粥煮汤等,很百搭
2.鲜味粉是因为我不喜欢吃添加的味精鸡粉,所以自己用虾米和香菇烘干后打磨的,炒蔬菜的时候放一点,可以增味提鲜,丰富味道
3.这道菜快手简单,食材洗净,只需三五分钟就可享用,绝对春日必备了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
茼蒿炒香干的其他做法
茼蒿炒香干的相关分类
茼蒿炒香干的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32506137人看过 -
虾仁炒西兰花
7442014人看过 -
#餐桌上的春日限定#家常爆炒牛蛙~紧实鲜嫩超下饭
4046065人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉拌秋葵
1332338人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11355141人看过 -
宝宝补脑补钙促生长,全靠这道辅食!
738454人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
910118人看过 -
蒜炒茼蒿
11212177人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67600275人看过 -
山药枸杞鸡汤
16217582人看过 -
番茄菜花
623357人看过 -
补气补血补脑的汤汤
231903人看过