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茶树菇当归猪脚汤的做法

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茶树菇当归猪脚汤

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食材清单加入采购清单

猪脚 2只

、

茶树菇干 100克

、

当归 20克

、

大葱半棵

、

老姜 20克

、

料酒 60克

、

白胡椒粉 1克

、

干花椒 1克

、

盐 25克

、

水 3000ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茶树菇剪脚提前一晚冷水泡发当归切件洗净老姜切片大葱切段
步骤2/7 点击查看大图
猪脚处理干净冷水下锅加40克料酒焯水捞出冲洗干净控水备用
步骤3/7 点击查看大图
清水煮沸加入茶树菇当归猪脚大葱姜片白胡椒粉 20克料酒干花椒大火煮沸改小火煲90分钟加盐调味关火出锅牙口不好的亲可以提前先煮茶树菇半小时再下猪蹄
步骤4/7 点击查看大图
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步骤5/7 点击查看大图
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步骤6/7 点击查看大图
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最后一步点击查看大图
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小贴士

根据个人口味酌情添加调料用量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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