南瓜金针菇糙米饭
澳洲的秋天 南瓜大丰收 来一点儿南瓜暖暖身子 西式奶油和日式味噌融合的酱料挺特别
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材如上图。先把烤箱预热到180度
-
步骤2/10
点击查看大图
南对半切开,在切面上涂上橄榄油,撒上适量的盐和黑胡椒,然后用锡纸盖上送入预热好的烤箱烤60分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜洋葱 还有金针菇都切碎
-
步骤4/10
点击查看大图
锅内倒入适量橄榄油,然后把大蒜和金针菇放入锅内,金针菇容易熟所以时间短,如果用其它菇类请翻炒至菇类全熟收干。
-
步骤5/10
点击查看大图
把菇类盛出后 锅里再加少许油 中火把洋葱翻炒至变色大约6、7分钟,然后用小火并不断翻炒至洋葱完全变软变焦糖色。同时把青豆用小火加水煮熟即可。我做的时候家里没有青豆了,就省了这青豆,最后用小葱点缀点绿色。
-
步骤6/10
点击查看大图
把菇类、青豆都倒入洋葱锅里拌匀即可。
-
步骤7/10
点击查看大图
此时从烤箱拿出检查南瓜,如用叉子可以插入,就烤好了。用勺子把南瓜肉都挖出来,留出薄薄一圈的南瓜壳做盛器。
-
步骤8/10
点击查看大图
味噌用一点温水调稀后加入法式鲜奶油中拌匀。尝尝味道至自己满意噢!
-
步骤9/10
点击查看大图
在南瓜壳盛器的底部铺上一层味噌奶油酱,然后把拌匀的米饭等都盛到里面。
-
最后一步
点击查看大图
我少了青豆,不单少了豆类蛋白,连颜色也单调了点儿,所以撒上小葱。最后在最上面淋上酱汁。哒啦,上桌啦!
大蒜金针菇和洋葱焦糖上色时油不用很多,否则再加上最后的奶油酱料会太腻。
南瓜烤好后挖的时候,慢一点,小块小块的挖出来,以免把底给挖穿了。不过真把底给挖穿了也没关系,就用美美的盘子装盘吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
南瓜金针菇糙米饭的其他做法
南瓜金针菇糙米饭的相关分类
南瓜金针菇糙米饭的相关推荐
-
水晶南瓜饼
188203人看过 -
#自由创意面包#粽子面包
151388人看过 -
鸡蛋灌饼#橄想橄做,就是中国味#
179375人看过 -
鸡汤米线#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
891207人看过 -
南瓜米饭
63354人看过 -
daogrs M6s搪瓷蒸烤箱:酱香蒸肉片
35820人看过 -
南瓜米饭球
28355人看过 -
干锅香辣虾,做法简单,虾肉鲜甜,酱汁香辣,唆着手指越吃越香。
128942人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
976264人看过 -
黄金早餐饼(剩米饭版)
51760人看过 -
南瓜浓汤
514955人看过 -
比肉好吃百倍的红烧土豆
21019271人看过