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红豆沙吐司（中种法)

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两两世界

红豆生南国，春来发几支，愿君多采撷，此物最相思！
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1小时以上   |   配菜(中级)
高粉 175克
、
水 108克
、
酵母 2克
、
主面
、
高粉 75克
、
牛奶 20克
、
淡奶油 15克
、
蛋白 30克
、
奶粉 10克
、
盐 3克
、
糖 20克
、
黄油 15克
、
红豆沙 220克
烹饪步骤
小贴士

学橱金波吐司模450克一个量 面粉吸水量不同请自行加减液体量 上色后请盖锡纸 学橱的吐司模只有上色所以这里我用了170度烤 豆沙是市售的所以我面团减了糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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