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荷叶排骨糯米饭的做法

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荷叶排骨糯米饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

荷叶一张

、

排骨 500克

、

糯米 250g

、

酱油 2勺

、

蚝油 2勺

、

老抽 2勺

、

白糖 1勺

、

鸡粉 2勺

、

盐 1勺

、

色拉油 2勺

、

葱姜适量

、

芝麻适量

、

香葱 1棵

、

小米辣 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净，加蚝油、酱油、老抽、鸡粉、葱姜腌制一夜。
步骤2/6 点击查看大图
糯米和荷叶用水泡一夜，泡好的糯米控干水分，加蚝油、老抽、白糖、盐、色拉油搅拌匀匀。
步骤3/6 点击查看大图
排骨和糯米混合在一起，用荷叶包裹好，上锅蒸1个小时。
步骤4/6 点击查看大图
蒸好的糯米饭撒上，芝麻、香葱、小米辣。
步骤5/6 点击查看大图
软软糯糯的糯米饭，夹杂着排骨的香气，哇偶，香死个人啦……
最后一步点击查看大图
香，香，香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-19

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