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清炖羊肉之～萝卜羊肉汤的做法

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清炖羊肉之～萝卜羊肉汤

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食材清单加入采购清单

羊肉 500克

、

青萝卜 200克

、

葱白一段

、

姜 3片

、

料酒 1汤勺

、

白胡椒粉少许

、

盐适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1. 将羊肉切成块状，用热水洗净，去腥备用。
步骤2/4 点击查看大图
2. 萝卜去皮，切成小块。3. 锅中加入适量油，烧热后加入姜块和羊肉，煸炒片刻。
步骤3/4 点击查看大图
4. 加入足够的水，放入大葱，煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉变得酥烂。
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5. 捞出大葱和姜块，加入切好的萝卜块，继续炖煮20-30分钟，直到萝卜变软烂。6. 撒入适量的盐调味。7. 装碗时可撒入一些香菜进行点缀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-04 · 辽宁省

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