春笋炒鸡蛋
家乡是竹城，一到春天好多春笋，一般来说，春笋炒腊肉，和肉，今年家乡朋友特别流行炒蛋，简单而且好吃，脆脆的笋，香香的蛋 。哈哈哈，炒鸡简单，一起来做一个吧！
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步骤1/5
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家乡的春笋
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步骤2/5
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春笋摘回来 ，剥皮 ，去掉老的部分，留下嫩的 ，洗净 ，用刀拍一下 ，然后切末备用。
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步骤3/5
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鸡蛋，选土鸡蛋炒出来好看，金黄色的。
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步骤4/5
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土鸡蛋 ，打到碗里筷子搅拌一下 ，加盐少许，备用
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最后一步
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锅里下油 ，油稍微多一点点，油烧一会 ，倒入 笋末炒熟 ，炒香 ，然后把笋拨到锅的一边，倒入鸡蛋 ，鸡蛋熟后和笋一起炒 ，加盐 ，一点点鸡精 ，或者不加 鸡精，尝一下味道，出锅。
1.油稍微多一点点
2.笋炒 久一点点 炒香罗 再倒鸡蛋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-19
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