圣诞蛋糕卷
这次的双色蛋糕卷没有夹心奶油,也很好吃哦!
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步骤1/16
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开水40克分开各20倒入抹茶粉和红曲粉中搅拌均匀备用
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步骤2/16
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玉米油加入牛奶搅拌到乳化状态
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步骤3/16
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加入提前过筛好的低粉拌匀
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步骤4/16
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再把蛋黄加入搅拌
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步骤5/16
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搅拌好的蛋黄糊分出两半各115克
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步骤6/16
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把抹茶和红曲粉分别加入两份的蛋黄糊中
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步骤7/16
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混合好面糊
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步骤8/16
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打发蛋白,细砂糖分3次加入,蛋白打发到勾起小弯钩即可
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步骤9/16
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把蛋白也分成两份加入两份面糊中
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步骤10/16
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翻拌手法混合好
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步骤11/16
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装入裱花袋中
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步骤12/16
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挤入烤盘中
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步骤13/16
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烤箱170度中层烤20分钟
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
建议用进口的抹茶粉颜色才会更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-19
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