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白色恋人的做法

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白色恋人

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白色恋人（しろいこいびと），是北海道札幌市的石屋制果株式会社出产的一种巧克力夹心薄饼。自己在家做出正宗的白色恋人还是不太可能，但是我们可以尝试这种夹巧克力的饼干，也是很好吃的。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄油 115g

、

糖粉 95g

、

全蛋液 35g

、

低筋面粉 120g

、

玉米淀粉 35g

、

盐 1g

、

淡奶油 20g

、

巧克力 65g

、

淡奶油 20g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好全部材料。
步骤2/16 点击查看大图
鸡蛋打入打蛋盆后，轻轻搅散后加入糖粉。
步骤3/16 点击查看大图
拌匀。
步骤4/16 点击查看大图
加入淡奶油，再次搅匀。
步骤5/16 点击查看大图
筛入低筋面粉，划一字拌匀。
步骤6/16 点击查看大图
最后筛入玉米淀粉，继续划一字拌匀。
步骤7/16 点击查看大图
快速拌匀至面糊光滑即可。
步骤8/16 点击查看大图
烤盘铺上油布，放上瓦片模具，刷上面糊。
步骤9/16 点击查看大图
面糊涂抹均匀后，抬起模具，放入180度预热好的烤箱，10分钟左右即可。
步骤10/16 点击查看大图
等待饼干跟烤盘放凉继续下一盘。
步骤11/16 点击查看大图
巧克力溶解后加入淡奶油搅匀做成夹馅。
步骤12/16 点击查看大图
根据自己对巧克力的喜好在一块饼干上挤上巧克力。
步骤13/16 点击查看大图
再盖上另一块饼干就完成了。
步骤14/16 点击查看大图
非常简单的家庭版白色恋人就完成了，也是跟老师学习的，虽然觉得有点夸大，但是很好吃的。
步骤15/16 点击查看大图
不挤巧克力也是非常好吃的。
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喜欢就试试吧~·

小贴士

1.巧克力的夹馅可以根据个人口感调整多少。 2.在烤盘刷面糊的时候不要过薄，抬起来的时候要速度。 3.烤制时间根据自己的烤箱脾气调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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