农家笨鸡茄子炖土豆的做法

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农家笨鸡茄子炖土豆

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用心做美食

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

土豆 3个

、

酱油 30克

、

香醋 10克

、

小葱 2根

、

蒜 10克

、

胡椒粉 1克

、

蚝油 3克

、

白糖 5克

、

笨鸡一只

、

宽粉(泡发) 适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/2
笨鸡切块焯水七分熟备用，土豆，茄子洗净，切块备用。
最后一步
铁锅放油，葱姜蒜，酱油，蚝油，炸香笨鸡炒一下，放土豆，茄子，翻炒均匀，加水放宽粉，调味，大火炖15分钟即可，出锅放香菜。

小贴士

农家风味，思乡之情。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-18

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