家熬梭鱼
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爱吃鱼的我有着小时候抓鱼的经历,如今,做鱼成了乐趣。 梭鱼含有丰富的完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。而且脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸,富含维生素A、钙、铁、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 长话短说 上图上方子喽~~
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
梭鱼
一条
、
料汁:
、
蒜瓣
5瓣
、
生抽 面酱 蚝油 料酒
1勺 1:1:1
、
白糖 盐
适量
、
葱姜蒜大料花椒
适量
、
干辣椒 陈醋
少量
、
香菜
1根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1. 鱼鳞 内脏清洗干净,稍微洒一点盐。
-
步骤2/4
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2. 料汁全部放碗里
-
步骤3/4
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4. 煎好鱼之后,直接把料汁全部倒入锅中盖盖儿焖1分钟,再加入适量的开水,焖炖10分钟,收汁儿撒上香菜或者葱花出锅。
步骤4/4
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发布于 2018-04-18 · 河南省
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