NO11.茄汁肉油条，2吃法5食材15营养成分，酥脆酸辣甜
【作品介绍】酥脆、酸甜 酥脆：是一种吃法，在淋茄汁前，可以直接上盘，酥脆感与春卷相似，蘸醋吃，味贼好。 酸甜：是另一种吃法，淋上茄汁，有蒜香味、番茄香味、柠檬酸味，酸酸甜甜吃到停不下来。 【作品营养】 莲藕：铁、维生素A、单宁酸、膳食纤维 猪肉：脂肪、蛋白质、碳水化合物 鸡蛋：铁、钙、钾、DHA、脂肪、蛋白质、维生素、卵磷脂、卵黄素 番茄：纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素 油条：脂肪、蛋白质
-
步骤1/3
点击查看大图
【食材加工】藕、葱、姜、猪肉切丁，放盐、油、鸡蛋搅拌为肉馅，蒜、番茄切丁，油条切长段【烹饪过程】放肉馅：将肉馅塞入油条段中炸油条：锅中放稍多油，将油条段放入锅中，小火油炸，及时翻动，7分钟出锅做茄汁：将蒜、番茄放入碗中，加入糖、鱼露、2勺番茄酱，淋上柠檬汁入油条：将茄汁倒入锅中加热后，放入油条，与茄汁充分融合，1分钟后出锅摆盘
-
步骤2/3
点击查看大图
作品展示
-
最后一步
点击查看大图
【吃客评价】爷爷：这道菜很成功，喜欢淋上辣椒油吃，吃了好多。宝妈：这种酸甜的味道很泰式，与此前做的泰式酸辣蛏的料汁很像，搭配了油条的酥脆，口感丰富。自己：打分8分。原本家里只有油条，但不想单纯吃油条，就想到了这种比较复杂的做法，成功变身为硬菜。1菜2吃，2种口味，如果再淋上辣椒油，就是3种口味，大人和小孩均可以选择适合自己的口味。在做肉馅时，建议自己剁肉馅，这样肉更有弹性，吃起来口感更好。作品系'奶爸味道'原创，欢迎关注微信、今日头条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
NO11.茄汁肉油条，2吃法5食材15营养成分，酥脆酸辣甜的其他做法
NO11.茄汁肉油条，2吃法5食材15营养成分，酥脆酸辣甜的相关分类
NO11.茄汁肉油条，2吃法5食材15营养成分，酥脆酸辣甜的相关推荐
-
香菇烧冬瓜
1779270人看过 -
鲜香味美，营养丰富的海鲜粥❗好吃到舔锅底‼
498180人看过 -
#夏日撩人滋味#清炖牛肉萝卜汤（懒人高压锅版）
1616516人看过 -
#憋在家里吃什么#蔬菜虾仁粥
756211人看过 -
超详细零失败日式豆乳盒子蛋糕，好吃到要上天了~
535639人看过 -
砂锅牛肉粒炖白萝卜
67659人看过 -
黄瓜虾仁粥
142624人看过 -
玉米排骨汤
7234814人看过 -
宝宝辅食-肉末冬瓜粥
39201人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#凉拌金针菇菠菜
934309人看过 -
鸡肉夹心饭
327202人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15659609人看过
