香辣萝卜干(腌制)
小时候喜欢留在奶奶家吃饭,因为奶奶每年年底都会腌制她拿手的萝卜干,吃饭的时候来上一小碟,无比满足,
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步骤1/8
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准备食材,生姜少许
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步骤2/8
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小米椒几个,根据自己口味适量
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步骤3/8
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大蒜几颗,锅入油,小火把大蒜辣椒和生姜煸香,关火,只留油
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步骤4/8
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取炒香后的油加热到五分热,放辣椒粉,搅拌均约,
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步骤5/8
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再放用凉开水泡好的萝卜干,加酒符搅均匀。就好了
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步骤6/8
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成品
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步骤7/8
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成品
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最后一步
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1萝卜条尽量用干子点的.
2泡的时候用凉开水.
3滤制酒符: 把糯米酒滤去其糟,取其酒符
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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