劝君少喝一点酒,麻辣花生解你愁!
花生的吃法五花八门,这道麻辣香脆的酒鬼花生,除了给爸爸下酒,还是哄小孩的利器,没有添加剂,油份也刚刚好,健康又好味~
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步骤1/5
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锅中加水,放入干辣椒、花椒、桂皮,煮开后过滤入容器,花生米浸泡两小时,剥掉外面的红衣;
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步骤2/5
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用厨房纸擦干花生米表面的水分,盖上保鲜膜,放冰箱冷冻一夜;
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步骤3/5
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冷锅冷油,小火炸花生米,用锅铲翻动花生米,炸到表面微微金黄盛出;
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步骤4/5
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锅里留底油,放干辣椒条、花椒炒香,盛出;
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最后一步
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花生米装进玻璃密封罐,放入干辣椒条和花椒,撒上盐、糖、花椒粉,盖上盖子,上下摇晃均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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