大厨秘制茄汁排骨,美味多汁超下饭,再也不用下馆子了!
秘制私房菜【茄汁排骨】排骨控的最爱,手残党的福音,春天也可以美美哒吃肉肉,浓香汤汁搭配米饭,嗯......,这味道也没谁了!
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步骤1/6
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将排骨加入锅中加入冷水,加入葱,姜,料酒煮开
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步骤2/6
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关火,捞出排骨,把焯水后的排骨放入锅里,加入冷水,大火煮开以后转小火煮半小时
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步骤3/6
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彩椒切块(注:小朋友拿刀一定要在家长的监护下完成哦~)
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步骤4/6
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锅中倒油,加入番茄酱,糖,白醋(柠檬汁),生抽(酱油膏)熬成汁
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步骤5/6
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加入煮好的排骨翻炒,然后加入高汤再煮5分钟左右
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最后一步
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加入彩椒,翻炒,大火收汁,撒些盐,继续翻炒。关火,即可出锅。
注:小朋友拿刀一定要在家长的监护下完成哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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