不上火的小米糕
简单几步就很美味的小米糕,养胃早餐!低糖版本,加了点淡奶油改善小米糕的风味!
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步骤1/14
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原料集合(竟然漏了一个鸡蛋)
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步骤2/14
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油、淡奶油、牛奶入盆搅拌
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步骤3/14
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筛入全部粉
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步骤4/14
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蛋黄加入
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步骤5/14
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蛋白入无水无油盆
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步骤6/14
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分3次打发至硬性
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步骤7/14
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取一部分蛋白入蛋黄糊内
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步骤8/14
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上步混和好的倒回到蛋白盆内
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步骤9/14
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刮刀拌匀
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步骤10/14
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入模,震下去气泡,盖上保鲜膜
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步骤11/14
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锅内加水大火提前煮开,放入蛋糕后改中火蒸制40分钟,5分钟后开盖
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步骤12/14
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倒扣网上凉后脱模
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步骤13/14
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切面
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最后一步
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美味(*๓´╰╯`๓)♡
水煮开后上锅蒸,一定要盖保鲜膜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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