懒出新高度简版菜→广式叉烧
经高温烘烤的食物比较燥，所以一般尽量避免使用烤箱。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
梅头上肉洗净，沥干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅（滴入清水，水能在锅里滚动而不是气化，温度就够了），温度够了转中火，不用放油，直接放入沥干水分的梅头上肉，不用急着反面，每边煎一分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
每边煎到这个状态。
-
步骤4/8
点击查看大图
加入开水。是开水！！！！（避免因冷热交替导致口感不好）
-
步骤5/8
点击查看大图
放入叉烧酱，然后，就没有然后了哈哈哈
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上锅盖，大火烧开，转中小火是中小火！！！炆1小时（！！！请及时睇火！！只要水不烧干就胜利了），关火后，不用开盖，用余温焗半小时，就可以了。
-
步骤7/8
点击查看大图
放凉后切片。
-
最后一步
点击查看大图
用勺子浇点汁装盘更好看。
这道菜只要不烧干水就胜利了。是不是很简单？干净试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-17
不用烤箱轻松做叉烧的相关分类
不用烤箱轻松做叉烧的相关推荐
-
葱烧海参
2451885人看过 -
#无腊味，不新年# 自制腊肠
1028066人看过 -
葱烧海参
142901人看过 -
跟着大厨学做菜，葱烧海参吃起来！#宴客拿手菜#
548616人看过 -
葱烧海参（8）
87179人看过 -
米粉肉
875231人看过 -
广式叉烧
88256人看过 -
超简单广式叉烧/烤箱版和电饭锅版
156557人看过 -
广式叉烧
103446人看过 -
葱烧海参
7897717人看过 -
#憋在家里吃什么#葱烧海参
142662人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#夏日不开火美味，大虾瓠瓜酿肉
28850人看过
