和风烤马面鱼
马面鱼富含蛋白质和多种氨基酸,而且易被人体消化吸收。随着天气越来越热,吃上一口甜辣鲜美的烤鱼,超级开胃!
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步骤1/6
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将韩式辣椒酱、海鲜酱油、老抽、蚝油、众果黄元帅苹果汁、蒜末依次倒入碗中,搅拌成酱料,将解冻好的马面鱼放入酱料中腌制。
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步骤2/6
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将3个鸡蛋打成蛋液,添加少许面粉做成稀面糊。
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步骤3/6
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烤箱上火200度下火180度预热5分钟;烤盘上喷上食用油,将腌好的马面鱼裹上稀面糊,摆在烤盘中,鱼身喷少许食用油并摆放香葱;柠檬切片,摆放在鱼身上;
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步骤4/6
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烤箱上火200度下火180度烤制10分钟;10分钟后取出,鱼身翻面,再刷上一层酱料,再烤制10分钟,之后取出摆盘
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步骤5/6
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将锅烧热,倒入食用油、新制酱料翻炒,挤入少许柠檬汁,制成热浇汁,倒在已烤好的鱼身上;
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最后一步
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撒上沙拉酱、海苔碎;盘子边用柠檬和葱叶装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-04-17
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