蒜苗炒腊肉
-
步骤1/8
点击查看大图
配菜洗干净，蒜苗切段，豆干切条，辣肉切片
-
步骤2/8
点击查看大图
锅里不用放油，煎腊肉，油脂会慢慢渗出，直至腊肉肥肉部分变透明，盛出
-
步骤3/8
点击查看大图
豆干煸一下
-
步骤4/8
点击查看大图
豆干两面微微上色后加入一点郫县豆瓣酱
-
步骤5/8
点击查看大图
炒出红油
-
步骤6/8
点击查看大图
加入蒜苗
-
步骤7/8
点击查看大图
断生后加入刚才的腊肉
-
最后一步
点击查看大图
蒜苗熟透就可以盛出装盘
市售的腊肉普遍偏咸，所以这道菜里没有放盐，只加了一点点豆瓣酱，增加辣味。建议将腊肉提前焯水，去除一部分咸味。是一道简单快手的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-07 · 上海
蒜苗炒腊肉的相关分类
蒜苗炒腊肉的相关推荐
-
#春天的鲜味#蒜苗炒腊肉
157883人看过 -
川味蒜苗炒腊肉
1979950人看过 -
#肉食主义狂欢#蒜苗炒腊肉
343027人看过 -
#加油 阿根廷#蒜苗炒腊肉豆干
101480人看过 -
#一蔬一饭皆告白#腊肉炒蒜苗
159623人看过 -
醋溜白菜
7042088人看过 -
萝卜干炒腊肉（湘菜）
459568人看过 -
麻辣香锅（家庭版)
3282105人看过 -
#LG御见美好食光#蒜苗五花腊肉
152909人看过 -
开胃下饭菜，巨好吃的家常鱼香茄子煲
80339385人看过 -
干锅菜花
1566968人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
752535人看过
