凤梨馅
-
步骤1/7
点击查看大图
菠萝去皮，洗净，将中心的肉单独切出来。
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
用料理机打碎，挤去多余汁，其余果肉剁碎，也劲量挤去汁。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入冰糖碎，与菠萝泥搅匀，放锅中翻炒或微波炉高火加热（期间多次取出翻拌）
-
步骤5/7
点击查看大图
水份蒸发大半，加入麦芽糖，继续翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
至粘稠，成块，能折叠不散，就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做成的馅料可以做多种美食的夹馅。
这里的糖量请根据果肉的酸甜度适量加减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-04-16
凤梨馅的其他做法
凤梨馅的相关分类
凤梨馅的相关推荐
-
土凤梨酥（纯凤梨馅）
279472人看过 -
自制100%纯凤梨馅
97164人看过 -
纯天然 货真价实的凤梨馅
14858人看过 -
烤糯米糕
14368人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#红豆糯米糕
228056人看过 -
凤梨馅小菠萝月饼
11661人看过 -
核桃糯米糕
17649人看过 -
Q弹麻薯包
1165677人看过 -
广式月饼通用饼皮隔夜回油（内附凤梨馅小菠萝详细教程）
134655人看过 -
核桃酥
8189427人看过 -
桃酥
210917人看过 -
100%纯凤梨馅的土凤梨酥
49597人看过
