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百香果果酱的做法

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百香果果酱

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一直听说百香果对身体好，可以提高身体抵抗力啥的，一直想熬点给爸妈泡水喝。刚好今天去水果店的时候碰到熟的很好的百香果在特价卖，买了十几个回来简单的试一下，没想到还挺成功的，哈哈！！！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

百香果12个果肉400g

、

冰糖 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是去水果店买的熟的比较好的百香果，皮皱的比较甜，而且比较便宜，
步骤2/9 点击查看大图
用刀切开把果肉果汁用勺子挖出来，到在容器里
步骤3/9 点击查看大图
我用的是冰糖，也可以换成白沙糖，如果时间来的急可以把用糖腌渍二三个小时，
步骤4/9 点击查看大图
我来不及腌渍就直接熬了。如果有柠檬就加一个或半个柠檬的汁，没有可以不加
步骤5/9 点击查看大图
我直接将大块的冰糖放进去一起熬了，这个方法不科学，最好把冰糖捣碎在放进去一起熬，不然很难化开
步骤6/9 点击查看大图
一边熬果酱可以一边把盛果酱的杯子用热水煮一下，拿出来倒扣放凉
步骤7/9 点击查看大图
熬到这种比较浓稠的程度就可以关火了，趁热装到瓶里拧紧瓶盖倒扣。方便保存
步骤8/9 点击查看大图
可以泡水喝，也可以涂面包来吃，家来没有面包了就木有拍照啦！
最后一步点击查看大图
怎么吃都行啦！也可以直接拿勺子挖着吃，比如我！

小贴士

百度来的—— 百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-04-15

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