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瘦肉丝炒红菜头的做法

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瘦肉丝炒红菜头

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瘦肉丝炒红菜头是一道营养丰富的菜肴，纯天然糖分和多种多样的矿物质，口味脆爽，美味香甜。炎炎夏日里，食用红菜头不仅能补充营养成分，推动人体新陈代谢，提升体质，更是诱人的解腻开胃菜，还有那么美美的天然的红色。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

红菜头两个

、

瘦肉 150克

、

蒜碎 8克

、

食用油 3勺

、

生抽 3勺

、

蚝油 1勺

、

淀粉半勺

、

胡椒粉 0.5克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
红菜头切丝。
步骤2/14 点击查看大图
瘦肉切细条状放入碗中。
步骤3/14 点击查看大图
加入一勺生抽。
步骤4/14 点击查看大图
放入淀粉和胡椒粉。
步骤5/14 点击查看大图
反复抓拌均匀，静置20分钟。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。
步骤7/14 点击查看大图
放入瘦肉丝翻炒变色。
步骤8/14 点击查看大图
放入红菜头翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
炒至变软。
步骤10/14 点击查看大图
倒入生抽酱油提味。
步骤11/14 点击查看大图
放入蚝油增鲜。
步骤12/14 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-06

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